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Amuse Gueule
Zutaten für 2 Portionen: 1 Zucchino 1/2 schmale Aubergine Olivenöl ----Bündner Fleisch Röschen vom Tête de Moine Räucherlachs Staudensellerie ...
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Vorspeisen
Zutaten: (für 4 Portionen) 1 großer Apfel, aromatischer (Braeburn, Pink Lady, Boskop) 2  Käse, Ziegenkäse ca. 4 cm dick und ...
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Reis und Körner Gerichte
Arancini, Reisbällchen aus Risotto (ergibt 18 Stk.) Zutaten: · 25 g getrocknete, gemischte Wildpilze· Geschmacksneutrales Öl (z.B. Erdnussöl) ...
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Vorspeisen
Zutaten: 8-12 Artischockenherzchen aus der Dose 125 g Quark 2 Eßl. Mayonnaise 2 Eßl. Joghurt 3 Eßl. trockener Sherry 1 Messerspitze ...
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Amuse Gueule
Zutaten für 4 Personen: 2 Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 5 Blätter Basilikum Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Ciabatta ...
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Amuse Gueule
Dünne Auberginenscheiben mehlieren und schwimmend in normalem Öl kroß braten. Die Gambas zur Hälfte aufschneiden und mit Tirolerspeck ummanteln, ...
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Vorspeisen
Zutaten: Zutaten für 4 Portionen für 4 Personen, ergibt acht kleine Formen 100 g Rinderbrühe Salz und Pfeffer aus der Mühle ...
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Geflügel
Zutaten: (für 10 Personen) 1000 g Hähnchenbrust 5 EL Sojasauce5 TL Zitronensaft5 TL Reiswein5 Prise Salz5 TL Zucker5 EL Speisestärkeetwas ...
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Geflügel
Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilets 1 gr. Zweig Estragon 2 Messerspitzen weißer Pfeffer Saft von einer halben Zitrone 2 Schalotten 200 g ...
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Vorspeisen
Zutaten: ZUTATEN: für 4 Personen 2 reife Avocados 1 Tomate 200 g Thunfisch (Dose) 1 kleine Zwiebel 2 hartgekochte Eier Salz Pfeffer 1 TL ...
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Der Flughafen Faro hofft 2016 7,5 Mio. Passagiere abzuwickeln
Der Flughafen ...
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Die EN125 ist die gefährlichste Strasse in Portugal
Herzlichen ...
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Feuerhölle an der Algarve
Die Feuerwalze ...
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IKEA vereint viele bekannte Marken in Loule / Faro
Zara, Massimo ...
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Und wieder wurde die Algarve als der beste Ort für den Ruhestand gewählt!
Eine ...
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Ralf Hoesen

Hallo erstmal...

ÜBER MICH

Angefangen hat mein Leben in Portugal mit der Absicht, 1986 einen 6-wöchigen Arbeitsaufenthalt zu verbringen.... daraus sind nun über 30 Jahre geworden, von denen ich nicht einen einzigen Tag bereue. Nun bin ich in zweiter Ehe seit fast 20 Jahren verheiratet, lebe und arbeite dort, wo andere Menschen aus Europa Urlaub machen: An der Algarve.

PROJEKTE

Hier zeige ich einmal, welche Internetseiten wir erstellt, bearbeitet und vermarktet haben und welche wir derzeit noch selber betreiben. Da sind auf der einen Seite verschiedene Portale zur Vermietung von Ferienunterkünften, eine Druckerei, eine Seite für Hilfsmittel, Mobilitätshilfen für ältere oder eingeschränkte Menschen; und natürlich unsere Shops. Gerne könnt ihr euch hier einmal einen Überblick verschaffen: Ralf Hoesen - Projekte.

NEWS

In dieser Kategorie findet ihr aktuelles... der Abschnitt wird sich nach und nach mit Meldungen füllen... mal sehen, ob das nun eher ein Blog oder ein Tagebuch wird... schaut mal rein bei NEWS :)

MEINE REZEPTE - Ich koche halt gerne

Daher gibt es hier auch eine Rubrik für Rezepte. Diese Rezepte haben wir im Chuchi Freunde Algarve Kochclub oder ich selber bereits gekocht. Ihr könnt ja gerne mal reinschaun: Ralf´s Rezepte

 

 

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